Fremgangsmåte
1 Lag sennepsaus
I en liten bolle blander du sammen, majones, grov sennep, sitronsaft, Zlatan og Preben (salt og pepper) for å lage sennepssausen.
2 Stek sylteskiver
Varm opp stekepanna til medium-høy varme. La panna bli god og varm. Ha i sylteskivene og stek i 1 minutt på hver side. Skivene skal være ca 1. cm tykke skiver.
3 Montér baguetten

Skjær baguetten (helst surdeig) i to og smør på et tynt lag Dijon på bunnskiven. Deretter fordeler du ruccola utover, så sylta rødløk, den stekte julesylta, skinkestek, roastbiff, sennepssausen og skiver med sylteagurk.
4 Servér

Del baguetten på midten og servér.
Vel bekomme, fra Kaayne og den norske bonden!
Du trenger | ||
---|---|---|
Baguette | 1 stk | |
Gilde Hel julesylte | 4 skiver | |
Gilde roastbiff | 6 skiver | |
Gilde skinkestek i skiver | 6 skiver | |
Ruccola | 1 pk | |
Små hele sylteagurk | 2 stk (delt på langs) | |
Dijonsennep | 1 ss | |
Syltet rødløk | 1 dl | |
Sennepsaus | ||
Grov sennep | 2 ss | |
Majones | 2 ss | |
Sitronsaft | 1 ss | |
Salt & Pepper |
Sennep |
Egg |