Denne retten er perfekt til frokost, lunsj og kvelds! Et magrere alternativ.
Fremgangsmåte
1
Slik gjør du
Skrell og skjær grønnsakene i tynne strimler. Kok opp eddik, sukker og vann.
2
Sylt grønnsakene
Ha grønnsakene og laurbærblad i laken og trekk til siden. La det stå under lokk i ca. 20 min. Sil av væsken.
3
Smør og dander knekkebrødet
Smør posteien ut på knekkebrødene og topp med syltete grønnsaker og litt frisk timian.
Vel bekomme, fra den norske bonden!