Få matpakketips med Ekte Kokt skinke fra Gilde
Kampanje
Skriv ut
Del artikkel
Kopier lenke
Ekte kokt skinke kan brukes til mye forskjellig. Bli inspirert!
Salat med ris og Ekte Kokt Skinke
Matpakka Ingen barn hopper over! Denne ris-salaten tror vi faller i smak hos de alle fleste.
Knekkebrød med avokado, pepperrot og ekte kokt skinke
Denne retten er perfekt til frokost og lunsj!
Oste- og agurkstaver rullet i ekte kokt skinke
Et spennende alternativ til brødskiven! 100% renskåret norsk kjøtt.
Salat med ekte kokt skinke, asparges og sitrondressing
Denne retten er perfekt til frokost og lunsj!
Prøv en av disse oppskriftene med Gilde ekte kokt skinke
Salat med ekte kokt skinke, asparges og sitrondressing
Denne retten er perfekt til frokost og lunsj!
Kokt skinke med cottage cheese og avokado
Start morgenen med ekstra deilig topping på brødskiven og få en sunn og god start på dagen. Eller overrask din kjære med noe godt på sengen!
Pizza Capriccosa med ekte løvtynn skinke
Obs: Dersom du lager hjemmelaget deig tilsvarer tilberedningstid + heving av deigen ca. 3 timer totalt før pizzaen er klar til å spises.
Sandwich med kokt skinke, raclette-ost, purre og sennep
Denne retten er utrolig enkel og perfekt å ta med på tur i skogen!
Ekte kokt skinke lages av griser fra norske gårder og produseres av dyktige fagfolk. Men hvorfor heter det egentlig "Ekte" kokt skinke? Svaret får du her!
Høyt næringsinnhold: Ekte kokt skinke fra Gilde består av renskårede kjøttstykker fra skinka på grisen.
Det begynte på 80-tallet
Ekte kokt skinke er en tradisjonsrik skinke fra Gilde som har eksistert siden tidlig på 80-tallet.
Selv om produksjonen er modernisert, er oppskriften og smaken fremdeles den samme. Gildes Ekte kokt skinke lages fremdeles av ekte og godt svinekjøtt fra norske gårder.
Det er et kjøttpålegg som ser ekte ut fordi den ER ekte.
Ekte kokt skinke fra Gilde består av renskåret kjøtt fra skinka på grisen.
Skikkelige råvarer
-At vi velger å ta i bruk akkurat disse musklene er ikke tilfeldig, sier Petter Agerup som er fagsjef for pålegg i Gilde.
Han har 28 års erfaring med kjøtt og pålegg, og er en av de i Norge som kan mest om kjøttpålegg.
Agerup forklarer at de kjøttstykkene som brukes i Ekte kokt skinke er ansett for å være de aller beste bestanddelene av skinka på grisen.
– Det gjør at det er høy kvalitet på smak og tekstur, samtidig som Ekte kokt skinke består av hele 85 prosent magert kjøtt, sier han.
Moderne produksjon
Moderne produksjon All kokt skinke fra Gilde foredles på fabrikken i Sarpsborg. Denne fabrikken har vært i drift siden 60-tallet og huser 300 fantastiske fagfolk – alle med god kjennskap til og respekt for råvarene.
– Selv om produksjonen her hos oss er automatisert i flere ledd, er det fremdeles utdannede fagfolk som sørger for at Ekte kokt skinke fra Gilde lages som den skal, sier Agerup.
Så fort de reinskårede stykkene er skåret av grisen, tilsettes en lakeblanding. Der inngår liten andel salt, bindemiddel og aromater for å få en saftig skinke som henger sammen.
I tillegg tilsetter vi konserveringsmiddel slik at skinka får god holdbarhet.
Stykkene blir så kjørt gjennom en trommel for å frigi proteiner som også fungerer som et bindemiddel.
– I sum gjør denne prosessen at Ekte kokt skinke har et lavt salt- og fettinnhold, samtidig som den er sunn og appetittlig, forklarer Agerup.
Deretter legges kjøttet inn en form og presses sammen under koking. Til sist skjæres den i skiver og pakkes, før produktet er klar for levering. –
Vi er veldig stolte av å kunne forvalte den norske råvaren på en skikkelig, trygg og effektiv måte, sier Agerup.
– Det bevarer både kvaliteten og smaken i et av de mest klassiske produktene vi har, nemlig Ekte kokt skinke.
Bli inspirert av våre sunne og gode oppskrifter med Ekte kokt skinke på Gilde.no
Se også
Pølsemakerens beste
Kvalitet er stikkordet når Gilde slår på stortromma og lanserer en helt ny serie av spesialpølser. Serien er utviklet av Gildes egne pølsemakere, som har stor lidenskap for gode pølser.
Nyhet! Grilla pålegg fra Gilde
Nyheten grilla pålegg fra Gilde er grillet over åpne flammer for å få den gode grillsmaken! Deilig skinke med grov tekstur. Perfekt til frokost og lunsj!
Middagstips
Her har vi samlet alle Gildes middagstips. Tips til raske og enkle middager, men også oppskrifter du kanskje ikke lager til vanlig. Så, hva lager du til middag denne uken?
Pizza - alle våre oppskrifter
Bli inspirert av Gildes oppskrifter på pizza! Pizza er en rett som er elsket av mange, og det finnes uendelige måter å lage den på. Her har vi samlet alle våre oppskrifter, tips og triks. Prøv en av…
